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コパの独り言

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イチゴに合う!

4月10日(土)

窓の外を見ていると
春真っ盛り…
でも風は冷たいですね。


イチゴが美味しいです。
昨年の今頃(だったかな?)たまたまNHKの「今日の料理」を見たら
イチゴに合うクリームの作り方を紹介していました。
簡単なので早速作ってみたら
爽やかで美味しい。
それ以来時々作っています。


ヨーグルトの水切りは、
コーヒーフィルターを使いました。
イチゴに合う!_c0132387_13030581.jpeg

しっかり水切りしたら、
生クリームを少し混ぜます。
生クリームだけより酸味がとてもいい感じです。
イチゴに合う!_c0132387_13024697.jpg

イチゴが一番と思いますが、
どんな果物にも合います!


さて、、水切りで出たホエイをどうしようか。。。




<ぶつぶつ…>
従妹の娘が小さい頃からイチゴが嫌いで食べない。だからイチゴ柄のグッズなども興味がない。最初聞いた時ちょっと
驚いた。イチゴが嫌いな女の子は初めてだったから。 
日本人誰でも好きと言うカレーが嫌いな人もいるし、人それぞれなんだけど。110.png

<ぶつぶつ…>
ちなみに、私、カレーは好きだけどカレー味はあまり。。。 チョコレート大好きだけどチョコ味は好きではない。
クッキーのチョコ味だけいつも残ってしまう。 ぷぷ






# by coppereye | 2021-04-10 15:55 | おいしい! | Comments(0)

嬉しい季節に

4月9日(金)


いろんな色が戻ってきて
庭に出るのが楽しくなりました。
嬉しい季節到来。

春だ〜♪


アイフェイオン(ハナニラ)はあっちにもこっちにも…
ずいぶん前に球根を買ったのですが、
裏庭に植えたのに今では表の方でも咲いています。
「野放し球根」と言っている園芸店もあるくらい
放っておいても大丈夫。(私向き!)
嬉しい季節に_c0132387_10394671.jpeg
香りも良し
嬉しい季節に_c0132387_10395417.jpeg

嬉しい季節に_c0132387_10394947.jpeg


西洋シャクナゲ
嬉しい季節に_c0132387_10544773.jpeg

嬉しい季節に_c0132387_10545052.jpeg


これは、、えっと?
嬉しい季節に_c0132387_10554140.jpeg

先日の越冬したペチュニア、
さらに、わさわさ咲いています。
咲き始めてからもう二週間にもなるのに花柄摘みは必要なし。
これで一株です。
まだ蕾があります。
二年目の方が元気なのでしょうか。

もしかして、咲き終わったら
どっと疲れが出て、倒れて、終わってしまうとか?
嬉しい季節に_c0132387_10554960.jpeg




少し前に撮影した花梨です。

今年はまあま咲きました。
数年前に植木屋さんが剪定してからあまり咲かなくなり(と植木屋さんのせいにする)
当然実も取れなくなって、昨年はたったの1個。
今年は?
以前のように20個以上も取れるなんて思っていないけど、
期待しているところです。

嬉しい季節に_c0132387_11022898.jpeg

嬉しい季節に_c0132387_11025725.jpeg

もう一つ、さみしくなったのは
レンギョウ。
これっぽっち?、、な感じです。
これも植木屋さんのせいかなあ。
嬉しい季節に_c0132387_11030979.jpeg






# by coppereye | 2021-04-09 11:19 | うちの庭から | Comments(0)

アボカドとイカの塩辛!

4月8日(木)

  
いつも素敵な景色とお料理を楽しみにしている
ももたうんさんの「きょうから あしたへ その2」で
こんな一品を載せていらして、

珍しくて美味しそうなので
真似してみたくなりました。
これ、、

アボカドとイカの塩辛!_c0132387_11355997.jpeg


固めのアボカドをちょっとほぐして
イカの塩辛、白ワイン、溶けるチーズ、粉チーズを乗せ
チーズが溶けるまで焼きます。

イカの塩辛にチーズというのが意外な組み合わせで
アボカドはいつもサンドウィッチにするか、サラダに入れるか、わさび醤油でお刺身もどきにするか、、
熱を加えたことがなかったので、どんな味?!と思いましたが、
とても美味しかった〜。
また食べたくなりそうです。

ただ、
オーブントースターに入れた後、ワクワクしながら覗き込んでいたら。。
イカがくねくね動き始めて、うぉおおお 106.png




<ぶつぶつ…>
大阪でコロナ感染者数が過去最高とか、東京を超えたとか、大変なことになっている。
去年の今頃緊急事態宣言が出た時、一年後は収束しているかな〜と思っていたのに。来年の今頃はどうなっているのだろう。



# by coppereye | 2021-04-08 11:29 | 日々のこと | Comments(2)

放っておいても


先週のぽかぽかの春はどこへ?
肌寒いです。
風も冷たいし。
家の中では思わずストーブをオンに。



庭の花たち…。

タイツリソウ。
今年も元気に咲きました。
苗を買ってきたのは2008年あたりなので
もう13年も毎年咲いていることになります。
植えっぱなしなのに、、丈夫です。
放っておいても_c0132387_22391407.jpeg



これも植えっぱなしのチューリップ。
いつも3つ並んで咲くので「チューリップ三兄弟」と名付けていたのですが
今年、「四兄弟」になっていました!
放っておいても_c0132387_22553509.jpeg


白いペチュニア。
越冬しました〜。
一年草だし真冬になったら消えてしまうだろう…と放っていたのに
氷が張るほどの寒さにも耐え、春を迎えました。
去年より元気に咲いています。
放っておいても_c0132387_23105414.jpeg
  


放っておいても_c0132387_23112998.jpeg


調べてみると
『ペチュニアは本来寒さに弱く一年草扱いされていたが
日本の気候に適応出来る品種も生み出された』とか。
それでも冬を迎える前に暖かい日当たりのいい場所に移動させたり
寒風にさらされないよう何かで覆ったりする必要があるようですが。。。105.png




<ぶつぶつ…>
田中邦衛さんが亡くなった。田中邦衛さんと言えば「北の国から」。
好きなドラマで、数年前DVDを全巻借りてきて一気に見た。二回目。 
「北の国から」が好きと言うより倉本聰さんが好き? 「風のガーデン」「優しい時間」も何回も見ている。
と言うより北海道への憧れなのかな? 




# by coppereye | 2021-04-05 23:20 | うちの庭から | Comments(0)

桜の季節も終わりそう

今日は雨


今年の桜の季節も終わりますね


名残惜しそうに桜の写真を…
桜の季節も終わりそう_c0132387_22585564.jpeg


古い木の幹に… 
可愛い
桜の季節も終わりそう_c0132387_22592094.jpeg

桜の花が丸ごと落ちています
スズメの仕業です
桜の季節も終わりそう_c0132387_22594585.jpeg

スズメの嘴は太く、花の真ん中に突っ込んで
密を吸うことができないので
花柄を食いちぎってしまうとか。





<ぶつぶつ…>
『まん延防止等重点措置』を略して「まんぼう」。「危機感がない、ふざけている」という人がいて、
「そう思うからそうなのでは? たまたまあののんびり泳いでいる魚がいただけで」と思っていたけど、
「まんぼう」はやめることになったそう。  最初に略した人が少しでもふざけていたのならそれは問題。 

<ぶつぶつ…2>
「まんぼうって 食べ物?」と聞いた人がいたとか。 うまい棒?

<ぶつぶつ…3>
で、私の住む町もその対象に入ってしまった。やっぱり。。。 あれでは感染拡大するよねえ。

# by coppereye | 2021-04-04 23:28 | 日々のこと | Comments(0)
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花と猫ともろもろと…最近は手芸も 


by コパ
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