せいこ?
3月15日(日)
先月「築地倶楽部」で取り寄せた『せいこがにのグラタン』が冷凍庫に残っていた…。せいこ蟹の内子、外子もたっぷり入れたという濃厚なグラタン。キノコも入っていて、おいしい〜♪
福井県にある『サバエ シティホテル』のシェフの創作。
最初、「せいこ蟹」って何?と思った。越前蟹のオスが「ずわい蟹」で、メスが「せいこ蟹」とか?「せいこ」、、どういう意味だろう? 「ずわい」もわからないが。
本日のミニー。座ったまま、うとうとしてます。。体調悪いのかな。
先月「築地倶楽部」で取り寄せた『せいこがにのグラタン』が冷凍庫に残っていた…。せいこ蟹の内子、外子もたっぷり入れたという濃厚なグラタン。キノコも入っていて、おいしい〜♪
福井県にある『サバエ シティホテル』のシェフの創作。
最初、「せいこ蟹」って何?と思った。越前蟹のオスが「ずわい蟹」で、メスが「せいこ蟹」とか?「せいこ」、、どういう意味だろう? 「ずわい」もわからないが。
本日のミニー。座ったまま、うとうとしてます。。体調悪いのかな。
by coppereye
| 2009-03-15 23:26
| お取り寄せ
|
Comments(18)
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umisanjin at 2009-03-16 00:17
ずわい蟹、、せいこ蟹、、云われは諸説あるようですが、、小さいのは
メスで、大好きな蟹です! ちいさいと言う意味だそうですよ。^^
内子がたっぷりなのが良いですね~
メスで、大好きな蟹です! ちいさいと言う意味だそうですよ。^^
内子がたっぷりなのが良いですね~
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lucky-powder at 2009-03-16 00:24
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uoom
at 2009-03-16 04:17
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ann-kou at 2009-03-16 09:02
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snowy57 at 2009-03-16 17:42
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honaikoka-m at 2009-03-16 17:50
おいしそー。ぐちゃ♪
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syaruruk at 2009-03-16 22:54
ミニーちゃん、難しい顔していますね^^。調子はどうかしら。
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ae_aole at 2009-03-16 23:59
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coppereye at 2009-03-17 00:11
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coppereye at 2009-03-17 00:15
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coppereye at 2009-03-17 00:17
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coppereye at 2009-03-17 00:19
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coppereye at 2009-03-17 00:21
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coppereye at 2009-03-18 00:44